Una classica bitter inglese rinata con precisione italiana. Malto toffee, luppoli terrosi, finale pulito e appagante. Tutto ciò che ami di una grande bitter — con meno della metà della gradazione abituale.
Checkout sicuro con PayPal · Carte, Apple Pay e Google Pay accettati
La birra
Baronessa prende il meglio della tradizione English bitter — quel carattere caldo, maltato e leggermente terroso che l’ha resa un classico intramontabile dei pub britannici — e lo reinterpreta in Italia, dove precisione produttiva e qualità degli ingredienti sono fondamentali.
Con il suo 3,1% ABV, Baronessa rientra pienamente nella storica categoria delle “small beer”: una gradazione che per secoli è stata normale nel consumo quotidiano britannico, prima che le lager più forti cambiassero le abitudini. Il gusto è pieno, il finale è pulito e il giorno dopo è molto più gentile.
È una birra per chi vuole bere più lentamente, con più consapevolezza e più spesso.
Aspetto: Ambrata e limpida, con una schiuma chiara, fine e persistente.
Aroma: Malto biscottato, un accenno di toffee e delicate note terrose di luppolo.
Palato: Base maltata morbida, amaro gentile, finale pulito e secco.
Finale: Breve, secco, rinfrescante — invoglia al sorso successivo.
La small beer è uno degli stili più antichi della storia birraria europea. Prima che l’acqua potabile fosse sempre sicura, la birra a bassa gradazione era la bevanda quotidiana, sicura e nutriente, delle famiglie in Gran Bretagna e in Europa. È passata di moda quando nel Novecento hanno dominato stili più forti — ma la sua filosofia non ha mai smesso di avere senso.
Birretta la riporta in vita per una generazione che apprezza il gusto, la consapevolezza e il piacere di bere bene senza bere pesante.